Le kata est un enchainement de techniques réalisées dans le vide ayant pour but de simuler un combat réel.

Les mouvements qui sont exécutés dans les katas peuvent ensuite être mis en applications avec un partenaire. Ces exercices sont appelés bunkaï. L’objectif du kata est double :

D’une part faire le kata permet de travailler des gestes et des postures dans des situations données, afin d’avoir un apprentissage des différentes techniques  de défenses et d’attaques « au calme ». Cela permet une meilleure approche des situations réelles de combat.

D’autre part le kata permet de  découvrir des principes fondamentaux des arts martiaux, comme la gestion des distances, l’attitude, la gestion de l’équilibre, la coordination des mouvements et le contrôle de soi.